我是一个胃口很好的人，从未有过不想吃、拒绝吃的时候。可惜从小长个子慢，又因为是一个乖乖吃饭不挑食的孩子，便一直圆着长。

    22岁决定了继续读硕士，也决定了想要瘦下去，于是开始了任重道远的减肥过程。减肥期间看了很多很多料理视频，像一个喂不饱的流浪者，兜兜转转在各色美食间望梅止渴，画饼充饥。很想以后也能买一个烤箱，买一个打蛋器，在闲着的时候给爱的人做一份早餐或者午餐或者晚餐，当然也包括自己，想到吃就觉得一切美好。

    现在距离减肥结束还有4斤的距离，这是一个肉体疼痛精神欢愉的距离，还要继续走完。

    但是还是忍不住，想着今天自己也可以犒劳一下过去近两个月的节食过程。说是节食，其实也不过是减了主食和晚饭，瘦的效果倒是明显，和前几年的自己区别甚大，听说像我这种从未实在胖过抑或认真瘦过的人，减肥就是爱自己，不减就是自由散漫。说的挺对，减肥期间食物全部少油少盐少糖，吃了很多蔬菜粗粮，吃了很多水果，每天都在和柠檬水。努力让自己在空闲的时间多睡觉，多运动。跟着维秘的视频每天做HIIT，皮肤也渐渐改善。这是好的事情。

    我猜今天是个大放纵，前一阵子精神线紧张到薄薄的一层，几乎一碰就碎的地步。想着家里的苹果还剩很多（而且是脆甜脆甜的那种），又想吃点在肚子里有踏实感的食物，于是便拿出电饼铛做吃食投喂自己，也算是一个大大的放松，一个人好好享受一下周六。

    不是很清楚今天烙的这个小东西叫什么，出锅便急急地吃了也没有照下来（好好吃！）。本想做成M记的苹果派那样子，但又不想过油，于是就像是卷起的普通的pancake，苹果夹心。从小就很喜欢橘黄色，温暖柔和，又恰好是夕阳和日出的颜色。意料之外的是，今天的pancake就是淡淡的橘黄色，很好看，像个热呼呼的小太阳。苹果热了之后酸酸甜甜的，有一圈软软的外皮，里面还保留了脆脆的水水的口感，夹在薄薄的面皮里就像自制的果酱一样。

    下次还要再做，做完会把照片贴上来。

    以后当早餐是挺不错的，做起来快而且漂亮，早晨吃应该会心情很好。

    【Recipe】（一人份）

• 面糊：面粉（最最普通的标准粉）+鸡蛋（1个）+牛奶（适量）+蜂蜜（一勺）

• 苹果夹心：苹果（半个，切碎）+红糖（一勺）

    还是不想吃那么多油，于是只在电饼铛面涂了一点点油，把拌好的面糊倒下去，抹圆。不过一会儿黄色便深了，甜香味四溢，看着真开心。赶紧把切好的苹果放到倒完面糊的碗里，放了红糖，拌好，趁着pancake表面还没有烫熟，把苹果码在中间。差不多半分钟就可以把煎饼两边向中间折叠包裹苹果，可以在一边抹一点水，这样更容易包裹。包好之后翻面，烫熟，就可以出锅了。

    因为面糊里我没有放糖，所以这个pancake甜度很适中，清谈，一点都不腻。牛奶让煎饼的表皮滑润细腻，很好吃。为了让苹果更熟，所以煎的时间比较久，橘黄色很深，很漂亮。下次一定给它拍个照，喂饱了我两个月以来的欲望。

    Bon Appétit！

    做完啦：（晚上给妈妈做的，红糖放了两勺~）

    
    下午三点的阳光正好，要出门去买西红柿。父亲中午又出差去了南方，母亲5点下班，想要给她做一份丰盛的炒饭，虽说炒饭是大杂烩，但是由于食材众多，口味也多，所以同样是满足感很强的食物。父母都很喜欢，也算是我的好手艺。

    这是第一篇，也是随便起的名字，也不知道自己能写多久，做食物的食材也都是最最简单最常见的家用食材，市场上最好买到的那种。在日记本写惯了，总是不想迁移到一个陌生的地方去，但又有分享的愿望，也不知道会不会有人看，就像电影《朱莉与朱莉娅》里一样，写一些东西记录，给自己一个念想罢了。